安心と安全

給食に提供するということ

当社では、学校給食に食品を提供するひとつのメーカーとして、安心安全を第一にさまざまな取り組みをしています。

取引をおこなう生産者は、農林水産省が農薬取締法に基づき指定した各種基準を遵守した生産者のみになります。

製造工場では、HACCP(ハサップ)の考え方に基づいた衛生管理を行い、商品の産地ごとに細菌検査、残留農薬検査、放射能検査を行っています。

子供たちの口に入る食品を提供しているということをすべての従業員が認識し、良品質で安心安全な食品をこれからも提供し続けます。



原料へのこだわり

子供たちにおいしい!と言ってもらえる食品を提供するため、食味も品質も太鼓判を押されたみかんを使用しています。

冷凍みかんの原料に適した品種や時期を考慮し、良品質なみかんを栽培する産地を選定します。そのうえで選果場も厳選して原料仕入れを行います。

搬入されたみかんは、当社の設定する選別基準に基づき食味と外観について厳しく選別され、最終的に検査機を通過したみかんのみを原料として使用します。



“みかん”に一から携わる

当社は冷凍みかんの製造メーカーであるとともにみかん問屋であり、みかん農家です。

小田原市根府川の自社農園では、良品質なみかんを生産すべく従業員が一丸となって研究しています。

一つ一つのみかんとひたむきに向き合い、剪定や摘果や除草作業などに汗を流して自分たちの手で栽培するからこそ、生産者の方から認められ、今日まで皆様に支えられてきたのだと考えています。

生産から製造、そして販売までを責任を持って行い、生産者とお客様の手を繋ぐことが私たちのみかん屋としての使命であり、あり方です。